Mat i särskilt boende
Du som bor i kommunens särskilda boenden serveras frukost, mellanmål på förmiddagen, lunch, mellanmål på eftermiddagen, kvällsmåltid, kvällsfika och vid behov nattmåltid. Tillsammans ger dessa måltider dig hela dagsbehovet av energi och näring.
Maten tillagas i något av kommunens tre tillagningskök. Kommunen planerar matsedeln för äldreomsorgen för tre veckor i taget.
Alla måltider lagas enligt Livsmedelsverkets riktlinjer. Kommunens omsorgs- och sjukvårdspersonal bedömer och anpassar maten efter dina specifika behov.
Inom äldreomsorgen finns matråd där brukare från särskilda boenden och egna boenden, omsorgspersonal, representanter från pensionärsföreningar, enhetschef och måltidspersonal diskuterar och lämnar förslag om både maten och måltidsmiljön.
Vilket kök lagar mat till vilket område?
Åshagas kök i Mönsterås tillagar mat till Åshaga, Kvarnbo, Prästkullen, träffpunkter och hemtjänstens områden i Mönsterås med omnejd.
Solhems kök lagar mat till Solhem. På helger och andra helgdagar tillagas maten på Åshaga och levereras till Solhem.
Centralköket i Fliseryd tillagar mat till Ekåsa, träffpunkten och hemtjänsten i Fliseryd med omnejd. På helger och andra helgdagar tillagas maten på Åshaga och levereras till Fliseryd.
Torshagas kök i Ålem tillagar mat till Torshaga, träffpunkter och hemtjänsten i Blomstermåla, Ålem och Timmernabben.
Vad ingår i de olika måltiderna?
Frukost
Till frukost serverar vi mjölk, fil eller yoghurt, flingor och gröt eller välling. Ägg serveras tre gånger per vecka. Det ingår alltid smörgås med pålägg och en grönsak eller frukt. Du får också kaffe eller te till frukosten.
Mellanmål
Vad vi serverar till mellanmål kan variera, men exempel är frukt, nyponsoppa och vetebröd eller kaka.
Lunch och kvällsmåltid
Till lunch och kvällsmåltid serverar vi varmrätt, grönsaker, knäckebröd och måltidsdryck. Till soppa serveras mjukt bröd. Du serveras också dessert tre gånger i veckan.
Det finns två huvudrätter att välja mellan. Vill du ändra och få den alternativa rätten ska du anmäla det till köket senast klockan 14.00 dagen före servering.
Matsedlar
-
Vecka 10 (4 Mars - 10 Mars)
Måndag 4 Mar
1 Lunch Plommonjärpar serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker.
2 Lunch Makaronipudding med skinka serveras med grönsaker
Tisdag 5 Mar
1 Lunch Hemgjort rotmos serveras med kokt köttkorv samt grönsaker.
2 Lunch Potatisbullar serveras med stekt bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Onsdag 6 Mar
1 Lunch Kokt fisk serveras med potatis, ägg & persiljesås samt grönsaker.
2 Lunch Kycklinglasagnette serveras med grönsaker.
Torsdag 7 Mar
1 Lunch Köttfärssoppa med pasta serveras med smörgås. Prinsessbakelse.
2 Lunch Ost & spenatpaj serveras med kall sås samt grönsaker.
Fredag 8 Mar
1 Lunch Stekt kyckling serveras med kokt ris, varm currysås samt grönsaker
2 Lunch Panpizza med hemgjord tomatsås, skinka samt ost serveras med vitkålssallad
Lördag 9 Mar
1 Lunch Ugnsstekta revben serveras med kokt potatis, brunsås och grönsaker
2 Lunch Kökets val av färsrätt.
Söndag 10 Mar
1 Lunch Dragonfisk serveras med potatismos och grönsaker. Päron serveras med vaniljgräd
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Päron serveras med vaniljgrädd
-
Vecka 11 (11 Mars - 17 Mars)
Måndag 11 Mar
1 Lunch Hemgjord köttfärslimpa serveras med kokt potatis, brunsås, lingon samt grönsaker.
2 Lunch Kasslergratäng med ananas serveras med kokt ris, samt grönsaker.
Tisdag 12 Mar
1 Lunch Laxbiffar serveras med dillmajonnäs, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner samt grönsaker.
Onsdag 13 Mar
1 Lunch Kroppkakor serveras med lingonsylt, gräddmjölk samt rårivna morötter
2 Lunch Köttbullar serveras med potatismos, lingonsylt och grönsaker
Torsdag 14 Mar
1 Lunch Fisksoppa serveras med smörgås. Citronpaj serveras med grädde
2 Lunch Potatis och köttfärsgratäng serveras med grönsaker.
Fredag 15 Mar
1 Lunch Småländsk köttgryta serveras med potatis samt grönsaker.
2 Lunch Blodpudding serveras med tärnat bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Lördag 16 Mar
1 Lunch Panerad fisk serveras med kokt potatis, grönsaker samt kall remouladsås
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 17 Mar
1 Lunch Fläskkarrè serveras med gräddsås, kokt potatis samt grönsaker. Ostkaka serveras
med grädde samt sylt
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Ostkaka serveras med grädde samt sylt
-
Vecka 12 (18 Mars - 24 Mars)
Måndag 18 Mar
1 Lunch Ölandslufsa serveras med lingonsylt samt råkost.
2 Lunch Hemgjord pytt i panna serveras med stekt ägg, rödbetor och grönsaker.
Tisdag 19 Mar
1 Lunch Schnitzel serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
2 Lunch Köttfärssås och spaghetti serveras med grönsaker.
Onsdag 20 Mar
1 Lunch Stekt strömming serveras med hemgjort potatismos, skirat dillsmör samt grönsaker.
2 Lunch Grekiska färsbiffar, stekt potatis, tzatsiki samt grönsaker.
Torsdag 21 Mar
1 Lunch Kålsoppa med frikadeller serveras med smörgås. Blåbärsdessert.
2 Lunch Kycklinggryta med curry serveras med ris samt grönsaker.
Fredag 22 Mar
1 Lunch Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Gotländsk choritzo serveras med stekt potatis samt kall mangosås och grönsaker.
Lördag 23 Mar
1 Lunch Ugnsbakad fisk med strimlade rotfrukter, bechamellsås kokt potatis.
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 24 Mar
1 Lunch Portergryta serveras med kokt potatis, gelé samt grönsaker. Våffla serveras med
grädde och sylt
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Våffla serveras med grädde och sylt
-
Vecka 13 (25 Mars - 31 Mars)
Måndag 25 Mar
1 Lunch Hemgjorda köttbullar serveras med kokt potatis, gräddsås samt lingonsylt och
grönsaker.
2 Lunch Grönsakspytt serveras med kall sås och tomat
Tisdag 26 Mar
1 Lunch Ugnsstekt falukorv serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker
2 Lunch Kycklingpaj serveras med kall sås och grönsaker.
Onsdag 27 Mar
1 Lunch Panerad fisk serveras med stuvad spenat, kokt potatis samt grönsaker
2 Lunch Chili con carne serveras med ris samt grönsaker
Torsdag 28 Mar Skärtorsdagen
1 Lunch Klar köttsoppa med morot, palsternacka och rotselleri serveras med smörgås.
Banankaka serveras med grädde.
2 Lunch Gyllengul vegetarisk lasagne, grönsaker samt vitlökssås
Fredag 29 Mar Långfredagen
1 Lunch Skinkstek serveras med skysås, potatisgratäng samt grönsaker
2 Lunch Leverbiff serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
Lördag 30 Mar Påskafton
1 Lunch Påskbord. Påskbakelse
Söndag 31 Mar Påskdagen
1 Lunch Wallenbergare serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker och lingonsylt.
Kladdkaka serveras med grädde.
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Kladdkaka serveras med grädde
-
Vecka 14 (1 April - 7 April)
Måndag 1 Apr Annandag påsk
1 Lunch Ugnsbakad lax serveras med varm örtsås, kokt potatis samt grönsaker
2 Lunch Färsbiff serveras med kokt potatis, varm örtsås samt grönsaker.
Tisdag 2 Apr
1 Lunch Korvstroganoff serveras med kokt ris samt grönsaker
2 Lunch Ost och skinkpaj serveras med kall sås och grönsaker
Onsdag 3 Apr
1 Lunch Fisk i gräddsky med kokt potatis och grönsaker
2 Lunch Potatisbullar serveras med stekt bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Torsdag 4 Apr
1 Lunch Gulaschsoppa serveras med smörgås. Chokladmousse med grädde.
2 Lunch Kycklinggryta med broccoli, soltorkad tomat serveras med pasta och grönsaker
Fredag 5 Apr
1 Lunch Kåldolmar serveras med gräddsås, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Grönsaksrisotto serveras med kikärtsbiffar och grönsaker.
Lördag 6 Apr
1 Lunch Dillkött serveras med kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av fiskrätt
Söndag 7 Apr
1 Lunch Panerad fisk serveras med kall citronsås, kokt potatis samt grönsaker. Cheesecake.
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Cheesecake.
-
Vecka 15 (8 April - 14 April)
Måndag 8 Apr
1 Lunch Hemgjord pannbiff serveras med stekt lök, kokt potatis, gräddsås samt grönsaker.
2 Lunch Gratinerad blomkål serveras med rökt skinka samt kokt potatis och grönsaker.
Tisdag 9 Apr
1 Lunch Bruna bönor serveras med kokt potatis samt stekt fläsk och grönsaker
2 Lunch Sweet chili kycklinggratäng serveras med kokt ris samt grönsaker.
Onsdag 10 Apr
1 Lunch Fisk under knaprigt täcke serveras med hemgjort potatismos och grönsaker
2 Lunch Skinkfrestelse serveras med grönsaker
Torsdag 11 Apr
1 Lunch Spenatsoppa med kokt ägg serveras med smörgås. Bärruta serveras med grädde.
2 Lunch Köttfärssås och makaroner serveras med grönsaker.
Fredag 12 Apr
1 Lunch Kokt köttkorv serveras med kokt potatis, senapssås samt grönsaker.
2 Lunch Blodpudding serveras med tärnat bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Lördag 13 Apr
1 Lunch Kalops serveras med kokt potatis grönsaker samt rödbetor.
2 Lunch Kökets val av färsrätt.
Söndag 14 Apr
1 Lunch Fiskgratäng med tomat och basilika serveras med kokt potatis samt grönsaker.
Morotskaka
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Morotskaka.
-
Vecka 16 (15 April - 21 April)
Måndag 15 Apr
1 Lunch Hemgjord kålpudding serveras med kokt potatis, brunsås, lingonsylt samt grönsaker
2 Lunch Vegetarisk salsagryta serveras med kokt ris, samt råkost.
Tisdag 16 Apr
1 Lunch Småländskt isterband serveras med stuvad potatis, grönsaker samt rödbetor.
2 Lunch Pytt i panna serveras med kall sås samt grönsaker.
Onsdag 17 Apr
1 Lunch Stekt salt sill serveras med löksås samt kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Potatis och köttfärsgratäng serveras med grönsaker.
Torsdag 18 Apr
1 Lunch Ärtsoppa med fläskbog serveras med smörgås. Pannkakor serveras med sylt.
2 Lunch Janssons frestelse serveras med prinskorv, ägghalvor samt grönsaker.
Fredag 19 Apr
1 Lunch Stekt kyckling serveras med ris, dragonsås samt grönsaker
2 Lunch Levergryta serveras med kokt potatis samt grönsaker
Lördag 20 Apr
1 Lunch Fiskgratäng med räkor och dill serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 21 Apr
1 Lunch Örtkryddad karrè serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker. Bärpaj med
vaniljsås.
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Bärpaj med vaniljsås.
-
Vecka 17 (22 April - 28 April)
Måndag 22 Apr
1 Lunch Fläskpannkaka serveras med råkost samt lingonsylt
2 Lunch Kycklingwok med nudlar serveras med kall sås
Tisdag 23 Apr
1 Lunch Varmkorv serveras med hemgjort potatismos och grönsaker
2 Lunch Rotfruktsgratäng med kassler samt grönsaker.
Onsdag 24 Apr
1 Lunch Stekt makrill serveras med stuvad spenat, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Köttfärspaj serveras med kall sås, samt grönsaker.
Torsdag 25 Apr
1 Lunch Krämig potatis och purjolökssoppa serveras med smörgås. Kesokaka serveras med
sylt.
2 Lunch Kycklingsås serveras med ris och grönsaker.
Fredag 26 Apr
1 Lunch Lasagnette serveras med grönsaker
2 Lunch Schnitzel serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
Lördag 27 Apr
1 Lunch Sejrygg serveras med skirat smör, hemgjort potatismos samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 28 Apr
1 Lunch Småländsk köttgryta serveras med potatis samt grönsaker. Klassisk savaräng med
frukt samt grädde.
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Klassisk savaräng med frukt serveras med grädde.
-
Vecka 18 (29 April - 5 maj)
Måndag 29 Apr
1 Lunch Plommonjärpar serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker.
2 Lunch Makaronipudding med skinka serveras med grönsaker
Tisdag 30 Apr
1 Lunch Hemgjort rotmos serveras med kokt köttkorv samt grönsaker.
2 Lunch Potatisbullar serveras med stekt bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Onsdag 1 Maj Första maj
1 Lunch Ugnsbakad fisk med strimlade rotfrukter, bechamellsås kokt potatis.
2 Lunch Kycklinglasagnette serveras med grönsaker.
Torsdag 2 Maj
1 Lunch Köttfärssoppa med pasta serveras med smörgås. Jordgubbsmousse serveras med
2 Lunch Ost & spenatpaj serveras med kall sås samt grönsaker.
Fredag 3 Maj
1 Lunch Stekt kyckling serveras med kokt ris, varm currysås samt grönsaker
2 Lunch Panpizza med hemgjord tomatsås, skinka samt ost serveras med vitkålssallad
Lördag 4 Maj
1 Lunch Ugnsstekta revben serveras med kokt potatis, brunsås och grönsaker
2 Lunch Kökets val av färsrätt.
Söndag 5 Maj
1 Lunch Dragonfisk serveras med potatismos och grönsaker. Päron serveras med vaniljgräd
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Päron serveras med vaniljgrädde
-
Vecka 19 (6 Maj - 12 Maj)
Måndag 6 Maj
1 Lunch Hemgjord köttfärslimpa serveras med kokt potatis, brunsås, lingon samt grönsaker.
2 Lunch Kasslergratäng med ananas serveras med kokt ris, samt grönsaker.
Tisdag 7 Maj
1 Lunch Lax- och spenatlasagnette serveras med grönsaker.
2 Lunch Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner samt grönsaker.
Onsdag 8 Maj
1 Lunch Kroppkakor serveras med lingonsylt, gräddmjölk samt rårivna morötter
2 Lunch Köttbullar serveras med potatismos, lingonsylt och grönsaker
Torsdag 9 Maj Kristi Himmelfärds dag
1 Lunch Fisksoppa serveras med smörgås. Citronpaj serveras med grädde
2 Lunch Potatis och köttfärsgratäng serveras med grönsaker.
Fredag 10 Maj
1 Lunch Skånsk senapsgryta serveras med potatis och grönsaker.
2 Lunch Blodpudding serveras med tärnat bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Lördag 11 Maj
1 Lunch Panerad fisk serveras med kokt potatis, grönsaker samt kall remouladsås
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 12 Maj
1 Lunch Fläskkarrè serveras med gräddsås, kokt potatis samt grönsaker. Kärleksmums
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Kärleksmums
-
Vecka 20 (13 Maj - 19 Maj)
Måndag 13 Maj
1 Lunch Ölandslufsa serveras med lingonsylt samt råkost.
2 Lunch Hemgjord pytt i panna serveras med stekt ägg, rödbetor och grönsaker.
Tisdag 14 Maj
1 Lunch Schnitzel serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
2 Lunch Köttfärssås och spaghetti serveras med grönsaker.
Onsdag 15 Maj
1 Lunch Stekt strömming serveras med hemgjort potatismos, skirat dillsmör samt grönsaker.
2 Lunch Grekiska färsbiffar, stekt potatis, tzatsiki samt grönsaker.
Torsdag 16 Maj
1 Lunch Kålsoppa med frikadeller serveras med smörgås. Blåbärsdessert.
2 Lunch Kycklinggryta med curry serveras med ris samt grönsaker.
Fredag 17 Maj
1 Lunch Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Gotländsk choritzo serveras med stekt potatis samt kall mangosås och grönsaker.
Lördag 18 Maj Pingstafton
1 Lunch Kokt fisk serveras med potatis, ägg & persiljesås samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 19 Maj Pingstdagen
1 Lunch Portergryta serveras med kokt potatis, gelé samt grönsaker. Ananaspaj serveras
med grädde
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Ananaspaj serveras med grädde.
-
Vecka 21 (20 Maj - 26 Maj)
Måndag 20 Maj
1 Lunch Hemgjorda köttbullar serveras med kokt potatis, gräddsås samt lingonsylt och
grönsaker.
2 Lunch Grönsakspytt serveras med kall sås och tomat
Tisdag 21 Maj
1 Lunch Ugnsstekt falukorv serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker
2 Lunch Kycklingpaj serveras med kall sås och grönsaker.
Onsdag 22 Maj
1 Lunch Panerad fisk serveras med stuvad spenat, kokt potatis samt grönsaker
2 Lunch Chili con carne serveras med ris samt grönsaker
Torsdag 23 Maj
1 Lunch Klar köttsoppa med morot, palsternacka och rotselleri serveras med smörgås.
Banankaka serveras med grädde.
2 Lunch Gyllengul vegetarisk lasagne, grönsaker samt vitlökssås
Fredag 24 Maj
1 Lunch Skinkstek serveras med skysås, potatisgratäng samt grönsaker
2 Lunch Leverbiff serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
Lördag 25 Maj
1 Lunch Fisk i ugn med broccoli och kokosgrädde serveras med kokt potatis, samt grönsake
2 Lunch Kökets val av färsrätt.
Söndag 26 Maj
1 Lunch Wallenbergare serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker och lingonsylt.
Kladdkaka serveras med grädde.
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Kladdkaka serveras med grädde
-
Vecka 22 (27 Maj - 2 Juni)
Måndag 27 Maj
1 Lunch Raggmunk serveras med stekt fläsk, råkost och lingonsylt
2 Lunch Färsbiff serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker.
Tisdag 28 Maj
1 Lunch Korvstroganoff serveras med kokt ris samt grönsaker
2 Lunch Ost och skinkpaj serveras med kall sås och grönsaker
Onsdag 29 Maj
1 Lunch Fisk i gräddsky med kokt potatis och grönsaker
2 Lunch Potatisbullar serveras med stekt bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Torsdag 30 Maj
1 Lunch Gulaschsoppa serveras med smörgås. Chokladmousse med grädde.
2 Lunch Kycklinggryta med broccoli, soltorkad tomat serveras med pasta och grönsaker
Fredag 31 Maj
1 Lunch Kåldolmar serveras med gräddsås, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Grönsaksrisotto serveras med kikärtsbiffar och grönsaker.
Lördag 1 Jun
1 Lunch Dillkött serveras med kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 2 Jun
1 Lunch Panerad fisk serveras med kall citronsås, kokt potatis samt grönsaker. Cheesecake.
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Cheesecake.
-
Vecka 23 (3 Juni - 9 Juni)
Måndag 3 Jun
1 Lunch Dijonbiffar serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker.
2 Lunch Gratinerad blomkål serveras med rökt skinka samt kokt potatis och grönsaker.
Tisdag 4 Jun
1 Lunch Bruna bönor serveras med kokt potatis samt stekt fläsk och grönsaker
2 Lunch Sweet chili kycklinggratäng serveras med kokt ris samt grönsaker.
Onsdag 5 Jun
1 Lunch Fisk under knaprigt täcke serveras med hemgjort potatismos och grönsaker
2 Lunch Skinkfrestelse serveras med grönsaker
Torsdag 6 Jun Nationaldagen
1 Lunch Lammfärsbiffar fyllda med vitlök och örter serveras med hasselbackspotatis,
rödvinssås och grönsaker. Prinsessbakelse
2 Lunch Kökets val av fiskrätt
Fredag 7 Jun
1 Lunch Kokt köttkorv serveras med kokt potatis, senapssås samt grönsaker.
2 Lunch Blodpudding serveras med tärnat bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Lördag 8 Jun
1 Lunch Kalops serveras med kokt potatis grönsaker samt rödbetor.
2 Lunch Kökets val av färsrätt.
Söndag 9 Jun
1 Lunch Fiskgratäng med tomat och basilika serveras med kokt potatis samt grönsaker.
Morotskaka
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Morotskaka.
-
Vecka 24 (10 Juni - 16 Juni)
Måndag 10 Jun
1 Lunch Biff alá Lindström serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
2 Lunch Vegetarisk salsagryta serveras med kokt ris, samt råkost.
Tisdag 11 Jun
1 Lunch Småländskt isterband serveras med stuvad potatis, grönsaker samt rödbetor.
2 Lunch Potatis och köttfärsgratäng serveras med grönsaker.
Onsdag 12 Jun
1 Lunch Stekt salt sill serveras med löksås samt kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Ost & skinksås serveras med pasta samt grönsaker.
Torsdag 13 Jun
1 Lunch Ärtsoppa med fläskbog serveras med smörgås. Pannkakor serveras med sylt.
2 Lunch Janssons frestelse serveras med prinskorv, ägghalvor samt grönsaker.
Fredag 14 Jun
1 Lunch Stekt kyckling serveras med ris, dragonsås samt grönsaker
2 Lunch Levergryta serveras med kokt potatis samt grönsaker
Lördag 15 Jun
1 Lunch Fiskgratäng med räkor och dill serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 16 Jun
1 Lunch Örtkryddad karrè serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker. Bärpaj med
vaniljsås.
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Bärpaj med vaniljsås.
Sidan uppdaterad 5 januari 2024