Mat i särskilt boende
Du som bor i kommunens särskilda boenden serveras frukost, mellanmål på förmiddagen, lunch, mellanmål på eftermiddagen, kvällsmåltid, kvällsfika och vid behov nattmåltid. Tillsammans ger dessa måltider dig hela dagsbehovet av energi och näring.
Maten tillagas i något av kommunens fyra tillagningskök. Kommunen planerar matsedeln för äldreomsorgen för åtta veckor i taget.
Alla måltider lagas enligt Livsmedelsverkets riktlinjer. Kommunens omsorgs- och sjukvårdspersonal bedömer och anpassar maten efter dina specifika behov.
Inom äldreomsorgen finns matråd där brukare från särskilda boenden och egna boenden, omsorgspersonal, representanter från pensionärsföreningar, enhetschef och måltidspersonal diskuterar och lämnar förslag om både maten och måltidsmiljön.
Vilket kök lagar mat till vilket område?
Åshagas kök i Mönsterås tillagar mat till Åshaga, Kvarnbo, Prästkullen, träffpunkter och hemtjänstens områden i Mönsterås med omnejd.
Solhems kök lagar mat till Solhem. På helger och andra helgdagar tillagas maten på Åshaga och levereras till Solhem.
Centralköket i Fliseryd tillagar mat till Ekåsa, träffpunkten och hemtjänsten i Fliseryd med omnejd. På helger och andra helgdagar tillagas maten på Åshaga och levereras till Fliseryd.
Torshagas kök i Ålem tillagar mat till Torshaga, träffpunkter och hemtjänsten i Blomstermåla, Ålem och Timmernabben.
Vad ingår i de olika måltiderna?
Frukost
Till frukost serverar vi mjölk, fil eller yoghurt, flingor och gröt eller välling. Ägg serveras tre gånger per vecka. Det ingår alltid smörgås med pålägg och en grönsak eller frukt. Du får också kaffe eller te till frukosten.
Mellanmål
Vad vi serverar till mellanmål kan variera, men exempel är frukt, nyponsoppa och vetebröd eller kaka.
Lunch och kvällsmåltid
Till lunch och kvällsmåltid serverar vi varmrätt, grönsaker, knäckebröd och måltidsdryck. Till soppa serveras mjukt bröd. Du serveras också dessert två gånger i veckan.
Det finns två huvudrätter att välja mellan. Vill du ändra och få den alternativa rätten ska du anmäla det till köket senast klockan 14.00 dagen före servering.
Matsedlar
Matsedeln gäller för alla kommunens särskilda boende.
Solhem byter måndag och tisdags maten.
-
Vecka 19 (6 Maj - 12 Maj)
Måndag 6 Maj
1 Lunch Hemgjord köttfärslimpa serveras med kokt potatis, brunsås, lingon samt grönsaker.
2 Lunch Kasslergratäng med ananas serveras med kokt ris, samt grönsaker.
Tisdag 7 Maj
1 Lunch Lax- och spenatlasagnette serveras med grönsaker.
2 Lunch Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner samt grönsaker.
Onsdag 8 Maj
1 Lunch Kroppkakor serveras med lingonsylt, gräddmjölk samt rårivna morötter
2 Lunch Köttbullar serveras med potatismos, lingonsylt och grönsaker
Torsdag 9 Maj Kristi Himmelfärds dag
1 Lunch Fisksoppa serveras med smörgås. Citronpaj serveras med grädde
2 Lunch Potatis och köttfärsgratäng serveras med grönsaker.
Fredag 10 Maj
1 Lunch Skånsk senapsgryta serveras med potatis och grönsaker.
2 Lunch Blodpudding serveras med tärnat bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Lördag 11 Maj
1 Lunch Panerad fisk serveras med kokt potatis, grönsaker samt kall remouladsås
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 12 Maj
1 Lunch Fläskkarrè serveras med gräddsås, kokt potatis samt grönsaker. Kärleksmums
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Kärleksmums
-
Vecka 20 (13 Maj - 19 Maj)
Måndag 13 Maj
1 Lunch Ölandslufsa serveras med lingonsylt samt råkost.
2 Lunch Hemgjord pytt i panna serveras med stekt ägg, rödbetor och grönsaker.
Tisdag 14 Maj
1 Lunch Schnitzel serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
2 Lunch Köttfärssås och spaghetti serveras med grönsaker.
Onsdag 15 Maj
1 Lunch Stekt strömming serveras med hemgjort potatismos, skirat dillsmör samt grönsaker.
2 Lunch Grekiska färsbiffar, stekt potatis, tzatsiki samt grönsaker.
Torsdag 16 Maj
1 Lunch Kålsoppa med frikadeller serveras med smörgås. Blåbärsdessert.
2 Lunch Kycklinggryta med curry serveras med ris samt grönsaker.
Fredag 17 Maj
1 Lunch Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Gotländsk choritzo serveras med stekt potatis samt kall mangosås och grönsaker.
Lördag 18 Maj Pingstafton
1 Lunch Kokt fisk serveras med potatis, ägg & persiljesås samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 19 Maj Pingstdagen
1 Lunch Portergryta serveras med kokt potatis, gelé samt grönsaker. Ananaspaj serveras
med grädde
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Ananaspaj serveras med grädde.
-
Vecka 21 (20 Maj - 26 Maj)
Måndag 20 Maj
1 Lunch Hemgjorda köttbullar serveras med kokt potatis, gräddsås samt lingonsylt och
grönsaker.
2 Lunch Grönsakspytt serveras med kall sås och tomat
Tisdag 21 Maj
1 Lunch Ugnsstekt falukorv serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker
2 Lunch Kycklingpaj serveras med kall sås och grönsaker.
Onsdag 22 Maj
1 Lunch Panerad fisk serveras med stuvad spenat, kokt potatis samt grönsaker
2 Lunch Chili con carne serveras med ris samt grönsaker
Torsdag 23 Maj
1 Lunch Klar köttsoppa med morot, palsternacka och rotselleri serveras med smörgås.
Banankaka serveras med grädde.
2 Lunch Gyllengul vegetarisk lasagne, grönsaker samt vitlökssås
Fredag 24 Maj
1 Lunch Skinkstek serveras med skysås, potatisgratäng samt grönsaker
2 Lunch Leverbiff serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
Lördag 25 Maj
1 Lunch Fisk i ugn med broccoli och kokosgrädde serveras med kokt potatis, samt grönsake
2 Lunch Kökets val av färsrätt.
Söndag 26 Maj
1 Lunch Wallenbergare serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker och lingonsylt.
Kladdkaka serveras med grädde.
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Kladdkaka serveras med grädde
-
Vecka 22 (27 Maj - 2 Juni)
Måndag 27 Maj
1 Lunch Raggmunk serveras med stekt fläsk, råkost och lingonsylt
2 Lunch Färsbiff serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker.
Tisdag 28 Maj
1 Lunch Korvstroganoff serveras med kokt ris samt grönsaker
2 Lunch Ost och skinkpaj serveras med kall sås och grönsaker
Onsdag 29 Maj
1 Lunch Fisk i gräddsky med kokt potatis och grönsaker
2 Lunch Potatisbullar serveras med stekt bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Torsdag 30 Maj
1 Lunch Gulaschsoppa serveras med smörgås. Chokladmousse med grädde.
2 Lunch Kycklinggryta med broccoli, soltorkad tomat serveras med pasta och grönsaker
Fredag 31 Maj
1 Lunch Kåldolmar serveras med gräddsås, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Grönsaksrisotto serveras med kikärtsbiffar och grönsaker.
Lördag 1 Jun
1 Lunch Dillkött serveras med kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 2 Jun
1 Lunch Panerad fisk serveras med kall citronsås, kokt potatis samt grönsaker. Cheesecake.
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Cheesecake.
-
Vecka 23 (3 Juni - 9 Juni)
Måndag 3 Jun
1 Lunch Dijonbiffar serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker.
2 Lunch Gratinerad blomkål serveras med rökt skinka samt kokt potatis och grönsaker.
Tisdag 4 Jun
1 Lunch Bruna bönor serveras med kokt potatis samt stekt fläsk och grönsaker
2 Lunch Sweet chili kycklinggratäng serveras med kokt ris samt grönsaker.
Onsdag 5 Jun
1 Lunch Fisk under knaprigt täcke serveras med hemgjort potatismos och grönsaker
2 Lunch Skinkfrestelse serveras med grönsaker
Torsdag 6 Jun Nationaldagen
1 Lunch Lammfärsbiffar fyllda med vitlök och örter serveras med hasselbackspotatis,
rödvinssås och grönsaker. Prinsessbakelse
2 Lunch Kökets val av fiskrätt
Fredag 7 Jun
1 Lunch Kokt köttkorv serveras med kokt potatis, senapssås samt grönsaker.
2 Lunch Blodpudding serveras med tärnat bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Lördag 8 Jun
1 Lunch Kalops serveras med kokt potatis grönsaker samt rödbetor.
2 Lunch Kökets val av färsrätt.
Söndag 9 Jun
1 Lunch Fiskgratäng med tomat och basilika serveras med kokt potatis samt grönsaker.
Morotskaka
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Morotskaka.
-
Vecka 24 (10 Juni - 16 Juni)
Måndag 10 Jun
1 Lunch Biff alá Lindström serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
2 Lunch Vegetarisk salsagryta serveras med kokt ris, samt råkost.
Tisdag 11 Jun
1 Lunch Småländskt isterband serveras med stuvad potatis, grönsaker samt rödbetor.
2 Lunch Potatis och köttfärsgratäng serveras med grönsaker.
Onsdag 12 Jun
1 Lunch Stekt salt sill serveras med löksås samt kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Ost & skinksås serveras med pasta samt grönsaker.
Torsdag 13 Jun
1 Lunch Ärtsoppa med fläskbog serveras med smörgås. Pannkakor serveras med sylt.
2 Lunch Janssons frestelse serveras med prinskorv, ägghalvor samt grönsaker.
Fredag 14 Jun
1 Lunch Stekt kyckling serveras med ris, dragonsås samt grönsaker
2 Lunch Levergryta serveras med kokt potatis samt grönsaker
Lördag 15 Jun
1 Lunch Fiskgratäng med räkor och dill serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 16 Jun
1 Lunch Örtkryddad karrè serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker. Bärpaj med
vaniljsås.
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Bärpaj med vaniljsås.
-
Vecka 25 (17 juni - 23 Juni)
Måndag 17 Jun
1 Lunch Fläskpannkaka serveras med råkost samt lingonsylt
2 Lunch Kycklingwok med nudlar serveras med kall sås
Tisdag 18 Jun
1 Lunch Varmkorv serveras med hemgjort potatismos och grönsaker
2 Lunch Potatissallad vinägrett serveras med kallskuret, samt grönsaker
Onsdag 19 Jun
1 Lunch Stekt makrill serveras med stuvad spenat, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Köttfärspaj serveras med kall sås, samt grönsaker.
Torsdag 20 Jun
1 Lunch Krämig potatis och purjolökssoppa serveras med smörgås. Chokladpudding med grädde
2 Lunch Rotfruktsgratäng med kassler samt grönsaker.
Fredag 21 Jun Midsommarafton
1 Lunch Nypotatis, sill, gräslök, gräddfil & ägghalvor. Jordgubbstårta.
2 Lunch Nypotatis, kokt skinka, gräslök, gräddfil & ägghalvor. Jordgubbstårta.
Lördag 22 Jun Midsommardagen
1 Lunch Småländsk köttgryta serveras med potatis samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av färsrätt.
Söndag 23 Jun
1 Lunch Sejrygg serveras med skirat smör, hemgjort potatismos samt grönsaker. Päron
serveras med vaniljgrädde
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Päron serveras med vaniljgrädde
-
Vecka 26 (24 Juni - 30 Juni)
Måndag 24 Jun
1 Lunch Persiljebiffar serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker.
2 Lunch Kalvsylta serveras med kokt potatis, rödbetssallad samt grönsaker
Tisdag 25 Jun
1 Lunch Hemgjort rotmos serveras med kokt köttkorv samt grönsaker.
2 Lunch Potatisbullar serveras med stekt bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Onsdag 26 Jun
1 Lunch Ugnsbakad fisk med strimlade rotfrukter, bechamellsås kokt potatis.
2 Lunch Kall pastasallad med skinka serveras med rhode islanddressing och smörgås
Torsdag 27 Jun
1 Lunch Redd grönsakssoppa serveras med smörgås samt färska grönsaker.
Rabarberkompott med kesellagrädde
2 Lunch Biff alá Lindström serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
Fredag 28 Jun
1 Lunch Ugnsstekta revben serveras med kokt potatis, brunsås och grönsaker
2 Lunch Panpizza med hemgjord tomatsås, skinka samt ost serveras med vitkålssallad
Lördag 29 Jun
1 Lunch Stekt kyckling serveras med kokt ris, varm currysås samt grönsaker
2 Lunch Kökets val av färsrätt.
Söndag 30 Jun
1 Lunch Dragonfisk serveras med potatismos och grönsaker. Äppelpaj med vaniljsås.
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Äppelpaj serveras med vaniljsås
-
Vecka 27 (1 Juli - 7 Juli)
Måndag 1 Jul
1 Lunch Hemgjord köttfärslimpa serveras med kokt potatis, brunsås, lingon samt grönsaker.
2 Lunch Kasslergratäng med ananas serveras med kokt ris, samt grönsaker.
Tisdag 2 Jul
1 Lunch Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner samt grönsaker.
2 Lunch Nypotatis, sill, gräslök, gräddfil & ägghalvor
Onsdag 3 Jul
1 Lunch Lax- och spenatlasagnette serveras med grönsaker.
2 Lunch Köttbullar serveras med potatismos, lingonsylt och grönsaker
Torsdag 4 Jul
1 Lunch Grön ärtsoppa serveras med creme fraiche, smörgås och färska grönsaker.
Jordgubbar och grädde
2 Lunch Kokt skinka serveras med kokt potatis och mimosasallad samt grönsaker
Fredag 5 Jul
1 Lunch Köttgryta serveras med potatis samt grönsaker.
2 Lunch Blodpudding serveras med tärnat bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Lördag 6 Jul
1 Lunch Panerad fisk serveras med kokt potatis, grönsaker samt kall remouladsås
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 7 Jul
1 Lunch Fläskkarrè serveras med gräddsås, kokt potatis samt grönsaker. Klassisk savaräng
med frukt och grädde
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Klassisk savaräng med frukt och grädde
-
Vecka 28 (8 Juli - 14 Juli)
Måndag 8 Jul
1 Lunch Hemgjord pytt i panna serveras med stekt ägg, rödbetor och grönsaker.
2 Lunch Rostbiff serveras med krämig potatissallad och picklad lök
Tisdag 9 Jul
1 Lunch Schnitzel serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
2 Lunch Köttfärssås och spaghetti serveras med grönsaker.
Onsdag 10 Jul
1 Lunch Stekt strömming serveras med hemgjort potatismos, skirat dillsmör samt grönsaker.
2 Lunch Grekiska färsbiffar, stekt potatis, tzatsiki samt grönsaker.
Torsdag 11 Jul
1 Lunch Kycklingsoppa serveras med smörgås. Blåbärsdessert
2 Lunch Pastrami serveras med potatissallad vinägrett, samt grönsaker.
Fredag 12 Jul
1 Lunch Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Gotländsk choritzo serveras med stekt potatis samt kall mangosås och grönsaker.
Lördag 13 Jul
1 Lunch Kokt fisk serveras med vitvinssås, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 14 Jul
1 Lunch Portergryta serveras med kokt potatis, gelé samt grönsaker. Prinsessbakelse
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Prinsessbakelse
-
Vecka 29 (15 Juli - 21 Juli)
Måndag 15 Jul
1 Lunch Hemgjorda köttbullar serveras med kokt potatis, gräddsås samt lingonsylt och
grönsaker.
2 Lunch Grönsakspytt serveras med kall sås och tomat
Tisdag 16 Jul
1 Lunch Ugnsstekt falukorv serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker
2 Lunch Kokt skinka serveras med kokt potatis och mimosasallad samt grönsaker
Onsdag 17 Jul
1 Lunch Panerad fisk serveras med stuvad spenat, kokt potatis samt grönsaker
2 Lunch Kycklingpaj serveras med kall sås och grönsaker.
Torsdag 18 Jul
1 Lunch Blomkålssoppa med skinka serveras med smörgås samt färska grönsaker.
Rabarberpaj med vaniljsås
2 Lunch Gyllengul vegetarisk lasagne, grönsaker samt vitlökssås
Fredag 19 Jul
1 Lunch Chili con carne serveras med ris samt grönsaker
2 Lunch Nypotatis, sill, gräslök, gräddfil & ägghalvor
Lördag 20 Jul
1 Lunch Fisk i ugn med broccoli och kokosgrädde serveras med kokt potatis, samt grönsaker
2 Lunch Kökets val av färsrätt
Söndag 21 Jul
1 Lunch Dijonbiffar serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker. Kladdkaka med
grädde
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Kladdkaka med grädd
-
Vecka 30 (22 Juli - 28 Juli)
Måndag 22 Jul
1 Lunch Gräddstuvad pytt i panna serveras med stekt ägg, rödbetor och grönsaker.
2 Lunch Rostbiff serveras med krämig potatissallad och picklad lök
Tisdag 23 Jul
1 Lunch Korvstroganoff serveras med kokt ris samt grönsaker
2 Lunch Ost och skinkpaj serveras med kall sås och grönsaker
Onsdag 24 Jul
1 Lunch Fisk i gräddsky med kokt potatis och grönsaker
2 Lunch Kall pastasallad med skinka serveras med rhode islanddressing och smörgås
Torsdag 25 Jul
1 Lunch Ängamatsoppa serveras med smörgås. Jordgubbsmousse med grädde.
2 Lunch Potatisbullar serveras med stekt bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Fredag 26 Jul
1 Lunch Kycklinglasagnette serveras med grönsaker.
2 Lunch Grönsaksrisotto serveras med kikärtsbiffar och grönsaker.
Lördag 27 Jul
1 Lunch Dillkött serveras med kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 28 Jul
1 Lunch Panerad fisk serveras med kall citronsås, kokt potatis samt grönsaker. Cheesecake.
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Cheesecake
-
Vecka 31 (29 Juli - 4 augusti)
Måndag 29 Jul
1 Lunch Hemgjord pannbiff serveras med stekt lök, kokt potatis, gräddsås samt grönsaker.
2 Lunch Kokt skinka serveras med kokt potatis och mimosasallad samt grönsaker
Tisdag 30 Jul
1 Lunch Sweet chili kycklinggratäng serveras med kokt ris samt grönsaker.
2 Lunch Stekt kulpotatis serveras med schnitzel och champinjonsås samt grönsaker.
Onsdag 31 Jul
1 Lunch Fisk under knaprigt täcke serveras med hemgjort potatismos och grönsaker
2 Lunch Skinkfrestelse serveras med grönsaker
Torsdag 1 Aug
1 Lunch Spenatsoppa med kokt ägg serveras med smörgås. Bärruta serveras med grädde.
2 Lunch Köttfärssås och makaroner serveras med grönsaker.
Fredag 2 Aug
1 Lunch Kokt köttkorv serveras med kokt potatis, senapssås samt grönsaker.
2 Lunch Blodpudding serveras med tärnat bacon, grönsaker samt lingonsylt.
Lördag 3 Aug
1 Lunch Kalops serveras med kokt potatis grönsaker samt rödbetor.
2 Lunch Kökets val av färsrätt
Söndag 4 Aug
1 Lunch Fiskgratäng med tomat och basilika serveras med kokt potatis samt grönsaker.
Annanaspaj med grädde
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Ananaspaj serveras med grädde
-
Vecka 32 (5 augusti - 11 augusti)
Måndag 5 Aug
1 Lunch Hemgjord kålpudding serveras med kokt potatis, brunsås, lingonsylt samt grönsaker
2 Lunch Vegetarisk salsagryta serveras med kokt ris, samt råkost.
Tisdag 6 Aug
1 Lunch Småländskt isterband serveras med stuvad potatis, grönsaker samt rödbetor.
2 Lunch Kalvsylta serveras med kokt potatis, rödbetssallad samt grönsaker
Onsdag 7 Aug
1 Lunch Fisk i ugn med basilikatäcke serveras med kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Potatis och köttfärsgratäng serveras med grönsaker.
Torsdag 8 Aug
1 Lunch Broccoli och sparrissoppa serveras med creme fraiche och smörgås.
Chokladmousse med grädde.
2 Lunch Janssons frestelse serveras med prinskorv, ägghalvor samt grönsaker.
Fredag 9 Aug
1 Lunch Stekt kyckling serveras med ris, dragonsås samt grönsaker
2 Lunch Krämig potatissallad serveras med kallskuret samt grönsaker.
Lördag 10 Aug
1 Lunch Fiskgratäng med räkor och dill serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker
2 Lunch Kökets val av kötträtt
Söndag 11 Aug
1 Lunch Örtkryddad karrè serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker. Bärpaj med
vaniljsås.
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Bärpaj med vaniljsås
Sidan uppdaterad 8 maj 2024