Mat i särskilt boende

Du som bor i kommunens särskilda boenden serveras frukost, mellanmål på förmiddagen, lunch, mellanmål på eftermiddagen, kvällsmåltid, kvällsfika och vid behov nattmåltid. Tillsammans ger dessa måltider dig hela dagsbehovet av energi och näring.

Maten tillagas i något av kommunens tre tillagningskök. Kommunen planerar matsedeln för äldreomsorgen för tre veckor i taget.

Alla måltider lagas enligt Livsmedelsverkets riktlinjer. Kommunens omsorgs- och sjukvårdspersonal bedömer och anpassar maten efter dina specifika behov.

Inom äldreomsorgen finns matråd där brukare från särskilda boenden och egna boenden, omsorgspersonal, representanter från pensionärsföreningar, enhetschef och måltidspersonal diskuterar och lämnar förslag om både maten och måltidsmiljön.

Vilket kök lagar mat till vilket område?

Åshagas kök i Mönsterås tillagar mat till Solhem, Åshaga, Kvarnbo, Prästkullen, träffpunkter och hemtjänstens områden i Mönsterås med omnejd.

Centralköket i Fliseryd tillagar mat till Ekåsa, träffpunkten och hemtjänsten i Fliseryd med omnejd. På helger och andra helgdagar tillagas maten på Åshaga och levereras till Fliseryd.

Torshagas kök i Ålem tillagar mat till Torshaga, träffpunkter och hemtjänsten i Blomstermåla, Ålem och Timmernabben.

Vad ingår i de olika måltiderna?

Frukost

Till frukost serverar vi mjölk, fil eller yoghurt, flingor och gröt eller välling. Ägg serveras tre gånger per vecka. Det ingår alltid smörgås med pålägg och en grönsak eller frukt. Du får också kaffe eller te till frukosten.

Mellanmål

Vad vi serverar till mellanmål kan variera, men exempel är frukt, nyponsoppa och vetebröd eller kaka.

Lunch och kvällsmåltid

Till lunch och kvällsmåltid serverar vi varmrätt, grönsaker, knäckebröd och måltidsdryck. Till soppa serveras mjukt bröd. Du serveras också dessert tre gånger i veckan.

Det finns två huvudrätter att välja mellan. Vill du ändra och få den alternativa rätten ska du anmäla det till köket senast klockan 14.00 dagen före servering.

Matsedel HT 2021

Sidan publicerades 16 juni 2021