Mat i särskilt boende

Måndag 3 Nov
1 Lunch Hemgjord pannbiff serveras med stekt lök, kokt potatis, gräddsås samt grönsaker.
2 Lunch Gratinerad blomkål serveras med rökt skinka samt kokt potatis och grönsaker.

Tisdag 4 Nov
1 Lunch Bruna bönor serveras med kokt potatis samt stekt fläsk och grönsaker
2 Lunch Sweet chili kycklinggratäng serveras med kokt ris samt grönsaker.

Onsdag 5 Nov
1 Lunch Panerad fisk serveras med kokt potatis, grönsaker samt kall sås.
2 Lunch Skinkfrestelse serveras med grönsaker

Torsdag 6 Nov
1 Lunch Spenatsoppa med kokt ägg serveras med smörgås. Kladdkaka med grädde.
2 Lunch Lasagnette serveras med grönsaker

Fredag 7 Nov
1 Lunch Kokt köttkorv serveras med kokt potatis, senapssås samt grönsaker.
2 Lunch Blodpudding serveras med tärnat bacon, grönsaker samt lingonsylt.

Lördag 8 Nov
1 Lunch Portergryta serveras med kokt potatis, gelé samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av färsrätt.

Söndag 9 Nov
1 Lunch Fisk i gräddsky med kokt potatis och grönsaker. Morotskaka
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Morotskaka

Måndag 10 Nov
1 Lunch Mat från Balkan. Cevapcici (köttfärsjärpe) med klyftpotatis och tzatsiki samt
grönsaker.
2 Lunch Småländskt isterband serveras med stuvad potatis, grönsaker samt rödbetor.

Tisdag 11 Nov
1 Lunch Italiensk Spaghetti alla Puttanesca och grönsaker
2 Lunch Gräddstuvad pytt i panna serveras med stekt ägg, rödbetor och grönsaker.

Onsdag 12 Nov
1 Lunch Brasiliansk Moqueca (fiskgryta) och potatis samt grönsaker.
2 Lunch Potatis och köttfärsgratäng serveras med grönsaker.

Torsdag 13 Nov
1 Lunch Finsk korvsoppa serveras med smörgås. Citronpaj med grädde
2 Lunch Janssons frestelse serveras med köttbullar, ägghalvor samt grönsaker.

Fredag 14 Nov
1 Lunch Spansk Paella med kyckling och choritzo samt aioli och grönsaker.
2 Lunch Levergryta serveras med kokt potatis samt grönsaker

Lördag 15 Nov
1 Lunch Fiskgratäng med räkor och dill serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker
2 Lunch Kökets val av kötträtt

Söndag 16 Nov
1 Lunch Örtkryddad karrè serveras med potatis, skysås och grönsaker. Bärruta med
vaniljsås.
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Bärruta med vaniljsås

Måndag 17 Nov
1 Lunch Biff a lá Lindström serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
2 Lunch Ost & skinksås serveras med pasta samt grönsaker.

Tisdag 18 Nov
1 Lunch Frukostkorv serveras med stekt potatis samt kall mangosås och grönsaker.
2 Lunch Kycklingpaj serveras med kall sås och grönsaker.

Onsdag 19 Nov
1 Lunch Lax- och spenatlasagnette serveras med grönsaker.
2 Lunch Potatisbullar serveras med stekt bacon, grönsaker samt lingonsylt.

Torsdag 20 Nov
1 Lunch Ärtsoppa med fläskbog serveras med smörgås. Pannkakor serveras med sylt.
2 Lunch Pytt i panna med korv serveras med kall sås samt grönsaker.

Fredag 21 Nov
1 Lunch Vinbärskyckling serveras med ris och grönsaker
2 Lunch Lammfärsmedaljong serveras med potatisgratäng, rödvinssås och grönsaker.

Lördag 22 Nov
1 Lunch Slottsgryta serveras med kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av färsrätt.

Söndag 23 Nov
1 Lunch Pocherad fisk serveras med vitvinssås, kokt potatis samt grönsaker. Persikor med
grädde
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Persikor med grädde

Måndag 24 Nov
1 Lunch Fläskpannkaka serveras med råkost samt lingonsylt
2 Lunch Kycklingwok med nudlar serveras med kall sås

Tisdag 25 Nov
1 Lunch Varmkorv serveras med hemgjort potatismos och grönsaker
2 Lunch Rotfruktsgratäng med kassler samt grönsaker.

Onsdag 26 Nov
1 Lunch Stekt makrill serveras med stuvad spenat, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Köttfärspaj serveras med kall sås, samt grönsaker.

Torsdag 27 Nov
1 Lunch Krämig potatis och purjolökssoppa serveras med smörgås. Mangopaj med grädde.
2 Lunch Kycklingsås serveras med ris och grönsaker.

Fredag 28 Nov
1 Lunch Schnitzel serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
2 Lunch Köttfärssås och pasta serveras med grönsaker.

Lördag 29 Nov
1 Lunch Panerad fisk serveras med kokt potatis, grönsaker samt kall remouladsås
2 Lunch Kökets val av kötträtt

Söndag 30 Nov 1.a advent
1 Lunch Småländsk köttgryta serveras med potatis samt grönsaker. Saffranspannacotta
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Saffranspannacotta

Måndag 1 Dec
1 Lunch Plommonjärpar serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker.
2 Lunch Makaronipudding med skinka serveras med grönsaker

Tisdag 2 Dec
1 Lunch Hemgjort rotmos serveras med kokt köttkorv samt grönsaker.
2 Lunch Potatisbullar serveras med stekt bacon, grönsaker samt lingonsylt.

Onsdag 3 Dec
1 Lunch Fiskgratäng med tacosmak serveras med potatis samt grönsaker
2 Lunch Kycklinglasagnette serveras med grönsaker.

Torsdag 4 Dec
1 Lunch Köttfärssoppa med pasta serveras med smörgås. Klassisk savaräng med frukt och
grädde.
2 Lunch Isterbandslåda serveras med grönsaker

Fredag 5 Dec
1 Lunch Stekt kyckling serveras med kokt ris, varm currysås samt grönsaker
2 Lunch Pizza med hemgjord tomatsås, skinka samt ost serveras med vitkålssallad

Lördag 6 Dec
1 Lunch Ugnsstekta revben serveras med kokt potatis, brunsås och grönsaker
2 Lunch Kökets val av färsrätt.

Söndag 7 Dec 2:a advent
1 Lunch Dragonfisk serveras med potatismos och grönsaker. Ris ála malta med saftsås
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Ris ála malta med saftsås

Måndag 8 Dec
1 Lunch Hemgjord köttfärslimpa serveras med kokt potatis, brunsås, lingon samt grönsaker.
2 Lunch Kasslergratäng med ananas serveras med kokt ris, samt grönsaker.

Tisdag 9 Dec
1 Lunch Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner samt grönsaker.
2 Lunch Panerad fisk serveras med kokt potatis, grönsaker samt kall sås.

Onsdag 10 Dec
1 Lunch Kroppkakor serveras med lingonsylt, gräddmjölk samt rårivna morötter
2 Lunch Köttbullar serveras med potatismos, lingonsylt och grönsaker

Torsdag 11 Dec
1 Lunch Kycklingsoppa serveras med smörgås. Cheesecake
2 Lunch Blodpudding serveras med tärnat bacon, grönsaker samt lingonsylt.

Fredag 12 Dec
1 Lunch Fylld frukostkorv serveras med stekt potatis och kall sås samt grönsaker.
2 Lunch Färsbiff serveras med pasta och tomatsås samt grönsaker.

Lördag 13 Dec
1 Lunch Sejrygg serveras med skirat smör, hemgjort potatismos samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av kötträtt

Söndag 14 Dec 3:dje advent
1 Lunch Dillkött serveras med kokt potatis samt grönsaker. Mjuk pepparkaka med
lingongrädde
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Mjuk pepparkaka med lingongrädd

Måndag 15 Dec
1 Lunch Ölandslufsa serveras med lingonsylt samt råkost.
2 Lunch Hemgjord pytt i panna serveras med stekt ägg, rödbetor och grönsaker.

Tisdag 16 Dec
1 Lunch Schnitzel serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
2 Lunch Köttfärssås och spaghetti serveras med grönsaker.

Onsdag 17 Dec
1 Lunch Senapspanerad strömming med brynt kapris – och dillsmör serveras med hemgjort
potatismos samt grönsaker
2 Lunch Broccolipaj serveras med kall sås och grönsaker

Torsdag 18 Dec
1 Lunch Kålsoppa med frikadeller serveras med smörgås. Blåbärsdessert.
2 Lunch Potatis och köttfärsgratäng serveras med grönsaker.

Fredag 19 Dec
1 Lunch Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Kycklinggryta med persika och kokos serveras med ris och grönsaker.

Lördag 20 Dec
1 Lunch Kokt fisk serveras med potatis, ägg & persiljesås samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av kötträtt

Söndag 21 Dec 4:de advent
1 Lunch Skinkstek serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker. Julig fruktkaka med
grädde.
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Julig fruktkaka med grädde

Måndag 22 Dec
1 Lunch Dijonbiffar serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker.
2 Lunch Grönsakspytt serveras med kall sås och tomat

Tisdag 23 Dec
1 Lunch Ugnsstekt falukorv serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker
2 Lunch Grekiska färsbiffar, stekt potatis, tzatsiki samt grönsaker.

Onsdag 24 Dec Julafton
1 Lunch Klassiskt julbord

Torsdag 25 Dec Juldagen
1 Lunch Lutfisk serveras med kokt potatis, bechamellsås samt grönsaker. Morotskaka
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Morotskaka.

Fredag 26 Dec Annandag jul
1 Lunch Ugnsstekta revben serveras med kokt potatis, brunsås och grönsaker
2 Lunch Kökets val av färsrätt.

Lördag 27 Dec
1 Lunch Wallenbergare serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker och lingonsylt.
2 Lunch Kökets val av kötträtt.

Söndag 28 Dec
1 Lunch Panerad fisk serveras med kall citronsås, kokt potatis samt grönsaker.
Jordgubbsmousse med bär
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Jordgubbsmousse med bär

Måndag 29 Dec
1 Lunch Fläskpannkaka serveras med råkost samt lingonsylt
2 Lunch Färsbiff serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker.

Tisdag 30 Dec
1 Lunch Korvstroganoff serveras med kokt ris samt grönsaker
2 Lunch Ost och skinkpaj serveras med kall sås och grönsaker

Onsdag 31 Dec Nyårsafton
1 Lunch Kall nyårsnitt. Fläskfilè serveras med potatisgratäng, rödvinssky samt grönsaker.
Pannacotta.

Torsdag 1 Jan Nyårsdagen
1 Lunch Kokt fisk serveras med vitvinssås, kokt potatis samt grönsaker. Kladdkaka med
grädde
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Kladdkaka serveras med grädde

Fredag 2 Jan
1 Lunch Kåldolmar serveras med gräddsås, kokt potatis, lingonsylt samt grönsaker.
2 Lunch Grönsaksrisotto serveras med kikärtsbiffar och grönsaker.

Lördag 3 Jan
1 Lunch Fläskkarrè serveras med grönpepparsås, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av färsrätt.

Söndag 4 Jan
1 Lunch Fiskgratäng med tomat och basilika serveras med kokt potatis samt grönsaker.
Rabarberkaka med grädde
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Rabarberkaka med grädde

Måndag 5 Jan
1 Lunch Hemgjord pannbiff serveras med stekt lök, kokt potatis, gräddsås samt grönsaker.
2 Lunch Gratinerad blomkål med rökt skinka serveras med kokt potatis och grönsaker.

Tisdag 6 Jan Trettondagen
1 Lunch Stekt kyckling serveras med kulpotatis, dragonsås samt grönsaker
2 Lunch Kökets val av färsrätt.

Onsdag 7 Jan
1 Lunch Panerad fisk serveras med kokt potatis, grönsaker samt kall sås.
2 Lunch Skinkfrestelse serveras med grönsaker

Torsdag 8 Jan
1 Lunch Spenatsoppa med kokt ägg serveras med smörgås. Ananaspaj serveras med grädd
2 Lunch Lasagnette serveras med grönsaker

Fredag 9 Jan
1 Lunch Kokt köttkorv serveras med kokt potatis, senapssås samt grönsaker.
2 Lunch Blodpudding serveras med tärnat bacon, grönsaker samt lingonsylt.

Lördag 10 Jan
1 Lunch Portergryta serveras med kokt potatis, gelé samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av färsrätt.

Söndag 11 Jan
1 Lunch Fisk i gräddsky med kokt potatis och grönsaker. Bärkaka med vaniljsås
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Bärkaka med vaniljsås

Måndag 12 Jan
1 Lunch Hemgjord kålpudding serveras med kokt potatis, brunsås, lingonsylt samt grönsaker
2 Lunch Vegetarisk salsagryta serveras med havreris och grönsaker.

Tisdag 13 Jan
1 Lunch Småländskt isterband serveras med stuvad potatis, grönsaker samt rödbetor.
2 Lunch Gräddstuvad pytt i panna serveras med stekt ägg, rödbetor och grönsaker.

Onsdag 14 Jan
1 Lunch Stekt strömming serveras med hemgjort potatismos, skirat dillsmör samt grönsaker.
2 Lunch Potatis och köttfärsgratäng serveras med grönsaker.

Torsdag 15 Jan
1 Lunch Ärtsoppa med fläskbog serveras med smörgås. Pannkakor serveras med sylt.
2 Lunch Janssons frestelse serveras med prinskorv, ägghalvor samt grönsaker.

Fredag 16 Jan
1 Lunch Sweet chili kycklinggratäng serveras med havreris samt grönsaker.
2 Lunch Levergryta serveras med kokt potatis samt grönsaker

Lördag 17 Jan
1 Lunch Fiskgratäng med räkor och dill serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker
2 Lunch Kökets val av kötträtt

Söndag 18 Jan
1 Lunch Örtkryddad karrè serveras med potatis, skysås och grönsaker. Bärruta med
vaniljsås.
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Bärruta med vaniljsås

Måndag 19 Jan
1 Lunch Biff a lá Lindström serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
2 Lunch Ost & skinksås serveras med pasta samt grönsaker.

Tisdag 20 Jan
1 Lunch Frukostkorv serveras med stekt potatis samt kall mangosås och grönsaker.
2 Lunch Kycklingpaj serveras med kall sås och grönsaker.

Onsdag 21 Jan
1 Lunch Laxpanett serveras med dillmajonnäs, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Potatisbullar serveras med stekt bacon, grönsaker samt lingonsylt.

Torsdag 22 Jan
1 Lunch Krämig potatis och purjolökssoppa serveras med smörgås. Rulltårta.
2 Lunch Pytt i panna med korv serveras med kall sås samt grönsaker.

Fredag 23 Jan
1 Lunch Vinbärskyckling serveras med ris och grönsaker
2 Lunch Lammfärsmedaljong serveras med potatisgratäng, rödvinssås och grönsaker.

Lördag 24 Jan
1 Lunch Slottsgryta serveras med kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av färsrätt.

Söndag 25 Jan
1 Lunch Pocherad fisk serveras med vitvinssås, kokt potatis samt grönsaker. Persikopaj
med grädde
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Persikopaj med grädde

Måndag 26 Jan
1 Lunch Fläskpannkaka serveras med råkost samt lingonsylt
2 Lunch Kycklingwok med nudlar serveras med kall sås

Tisdag 27 Jan
1 Lunch Varmkorv serveras med hemgjort potatismos och grönsaker
2 Lunch Rotfruktsgratäng med kassler samt grönsaker.

Onsdag 28 Jan
1 Lunch Stekt makrill serveras med stuvad spenat, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Köttfärspaj serveras med kall sås, samt grönsaker.

Torsdag 29 Jan
1 Lunch Kycklingsoppa serveras med smörgås. Pannacotta med bär
2 Lunch Färsbiff serveras med pasta och tomatsås samt grönsaker.

Fredag 30 Jan
1 Lunch Schnitzel serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
2 Lunch Köttfärssås och pasta serveras med grönsaker.

Lördag 31 Jan
1 Lunch Panerad fisk serveras med kokt potatis, grönsaker samt kall remouladsås
2 Lunch Kökets val av kötträtt

Söndag 1 Feb
1 Lunch Småländsk köttgryta serveras med potatis samt grönsaker. Chokladpudding med
grädde.
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Chokladpudding serveras med grädde

Måndag 2 Feb
1 Lunch Plommonjärpar serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker.
2 Lunch Makaronipudding med skinka serveras med grönsaker

Tisdag 3 Feb
1 Lunch Hemgjort rotmos serveras med kokt köttkorv samt grönsaker.
2 Lunch Potatisbullar serveras med stekt bacon, grönsaker samt lingonsylt.

Onsdag 4 Feb
1 Lunch Ugnsbakad fisk med strimlade rotfrukter, bechamellsås kokt potatis.
2 Lunch Kycklinglasagnette serveras med grönsaker.

Torsdag 5 Feb
1 Lunch Köttfärssoppa med pasta serveras med smörgås. Toscakaka och grädde.
2 Lunch Isterbandslåda serveras med grönsaker

Fredag 6 Feb
1 Lunch Stekt kyckling serveras med kokt ris, varm currysås samt grönsaker
2 Lunch Pizza med hemgjord tomatsås, skinka samt ost serveras med vitkålssallad

Lördag 7 Feb
1 Lunch Ugnsstekta revben serveras med kokt potatis, brunsås och grönsaker
2 Lunch Kökets val av färsrätt.

Söndag 8 Feb
1 Lunch Dragonfisk serveras med potatismos och grönsaker. Citronpaj serveras med grädde
2 Lunch Kökets val av kötträtt. Citronpaj serveras med grädde

Måndag 9 Feb
1 Lunch Hemgjord köttfärslimpa serveras med kokt potatis, brunsås, lingon samt grönsaker.
2 Lunch Kasslergratäng med ananas serveras med kokt ris, samt grönsaker.

Tisdag 10 Feb
1 Lunch Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner samt grönsaker.
2 Lunch Panerad fisk serveras med kokt potatis, grönsaker samt kall sås.

Onsdag 11 Feb
1 Lunch Kroppkakor serveras med lingonsylt, gräddmjölk samt rårivna morötter
2 Lunch Köttbullar serveras med potatismos, lingonsylt och grönsaker

Torsdag 12 Feb
1 Lunch Fisksoppa serveras med smörgås. Cheesecake.
2 Lunch Kycklingsås serveras med ris och grönsaker.

Fredag 13 Feb
1 Lunch Potatis och köttfärsgratäng serveras med grönsaker.
2 Lunch Blodpudding serveras med tärnat bacon, grönsaker samt lingonsylt.

Lördag 14 Feb
1 Lunch Sejrygg serveras med skirat smör, hemgjort potatismos samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av kötträtt

Söndag 15 Feb
1 Lunch Dillkött serveras med kokt potatis samt grönsaker. Ostkaka med sylt och grädde
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Ostkaka serveras med grädde samt sylt

Måndag 16 Feb
1 Lunch Ölandslufsa serveras med lingonsylt samt råkost.
2 Lunch Hemgjord pytt i panna serveras med stekt ägg, rödbetor och grönsaker.

Tisdag 17 Feb
1 Lunch Schnitzel serveras med kokt potatis, brunsås samt grönsaker
2 Lunch Köttfärssås och spaghetti serveras med grönsaker.

Onsdag 18 Feb
1 Lunch Stekt salt sill serveras med löksås samt kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Broccolipaj serveras med kall sås och grönsaker

Torsdag 19 Feb
1 Lunch Kålsoppa med frikadeller serveras med smörgås. Blåbärsdessert.
2 Lunch Kycklinggryta med curry serveras med havreris och grönsaker

Fredag 20 Feb
1 Lunch Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis samt grönsaker.
2 Lunch Fylld frukostkorv serveras med hemgjort potatismos samt grönsaker.

Lördag 21 Feb
1 Lunch Kokt fisk serveras med potatis, ägg & persiljesås samt grönsaker.
2 Lunch Kökets val av kötträtt

Söndag 22 Feb
1 Lunch Skinkstek serveras med brunsås, kokt potatis och grönsaker. After eight päron med
grädde
2 Lunch Kökets val av färsrätt. Päron med after eight med grädde