En anrik karamellfabrik som funnits sedan början av 1900-talet. Specialiteten är brända mandlar som uppkom av en slump för nära 100 år sedan då en sats mandlar av misstag brändes. Nils von Essen var för snål för att låta mandlarna gå till spillo, utan bestämde sig för att ta tillvara på dem. Så föddes de brända mandlarna som är och varit Råsnäs Konfektyrers specialitet sedan 1919.